Muffins de plántano & chia

Información Nutricional - Una porción

Energía
(Kcal)

280

Proteína
(g)

8

Grasas
(g)

14

Carbohidratos
(g)

38



Ingredientes - 6 porciones

  • 180 g. de harina integral
  • 20 g. de nibs de cacao orgánico
  • 10 g. de polvo de hornear
  • 2 g. de stevia
  • 6 g. de levadura instantánea
  • 2 g. de canela
  • 300 g. de plátano
  • 1 unidad de huevo de corral
  • 50 ml. de aceite de coco
  • 5 g. de vainilla

Preparación

  1. En un bowl pequeño mezclar los siguientes ingredientes: harina integral, nibs de cacao, polvo de hornear, stevia y levadura.
  2. Juntar y mezclar lo obtenido en los pasos 1 y 2.
  3. Hornear por 45 minutos a 170 °C.
  4. Introducir un cuchillo a modo de verificar la correcta cocción.